こんにちは、あんです。

昨日久しぶりにチューリップを買ってきました。

長持ちさせるためにできるだけ蕾に近いのを求めましたが、開いてみたら八重のチューリップ。花だけ見たらまるで違う花のようにも見える。普通のチューリップの時よりも目が自然に花の方へいきます。そっか、芍薬とか牡丹の花に似てるんだ、と今思いました。

朝食にコーヒーをポットに淹れました。フレンチローストなので少し細かく挽くことにしてみたら、コーヒーのメジャースプーン2杯ほどの豆なのに、豆が硬くて大変。これを続けたら、右の二の腕にいい筋肉がつきそうです。美味しくてあっという間に飲み干して、もう午後なのにまたもう一度淹れてしまいました。理由は、この頃お気に入りのクッキーサンドイッチが食べたくなったから。

上述のチューリップを見ていたら食べたくなった。何故ならこのクッキーの袋が花のそばにあったから。(だめじゃん、見えないところに置いとかなきゃ。) で、コーヒーを淹れたくなったのでシンクのあたりをふと見ると、片付いていない。

うちのキッチンはとっても小さいです。小さいところが可愛くて気に入っているのですが問題は、一度食事をすると、使ったものを全部きれいに片付けないと、次の食事などの準備をする場所的余裕がなくなること。おかげで、普通サイズのキッチンだとひどい日には1日分のお皿、カップ、カトラリー、鍋類をシンク周りに溜めておけたところを、今ではこまめにきれいにする癖がついてよかった、と思うことにしています。

さくさくと洗い水切り用のタオルに全部重ねて、またうんうんと唸りながら豆を挽き、コーヒーを淹れ、クッキーサンドイッチと共に頂き、ほっと一息。

リリィの今朝のブラッシング。抜けた毛を小さいボールにしたら、珍しく暫く遊んでくれました。

それでは皆様、今日も良い1日をお過ごしください。

こんにちは、あんです。

一番お気に入りの朝ごはん卵料理です。超簡単！

昔よく行っていた朝ごはんのお店で頼んでいたものを、ある時キッチンに近いところに座って手順を観察し、家でも作るようになりました。

<私の作り方>

フライパンにほうれん草のベビーリーフをたっぷり入れて、オリーブオイルをまわしかけ、火にかけます。

少し火が通ったら少しほぐしたスモークサーモンを加えます。

ほうれん草がほとんどしんなりしたら、ほぐした卵を加えます。

胡椒を振って、好みの加減までスクランブルします。

途中でクリームチーズを加えます。

好みの加減まで火が通ったら出来上がり。

お店では、オリーブオイルではなくバターで作っていて、量的には卵が中心で(一人卵三個がデフォルトかな)、具も卵もしっかりスクランブルしてあった。私は、一人分卵2個で作りますが、具が中心でスクランブルも軽め。

ほうれん草は、私はフライパンに、きっと見たらびっくりするくらい山盛り入れます。火が通ると量はずっと減りますが、食べ応えあります。普段は、どこでも手に入るサラダ用のベビーリーフを使うので下茹でしませんが、葉がカールしていて肉厚の美味しい美味しいほうれん草の時は、一度さっと茹でて使います。

スモークサーモンは塩気があるので、入れすぎないように気をつけていて、一人分小さいスライス2枚くらい。チャンクが好きなのであまりほぐしません。クリームチーズも、親指の先くらいの塊を一人あたり３つほど、ぽとっぽとっと入れます。全体をざっくり混ぜるくらいで止めるので、崩れたオムレツのような見た目です。

これに、ホールウイートのトーストにクリームチーズを軽くつけたものを添え、豆乳とコーヒーのオーレでいただきます。トーストの代わりにベーグルだともっとごちそう感が増します。スペシャルでミモザ(オレンジジュースとシャンペン)をつけてもいい。

因みに、私は一時期スモークサーモンとケーパーとクリームチーズとシャンペンで生きていました(笑)。今でもこのセットは冷蔵庫に欠かしませんが、今はそこに卵とほうれん草と豆乳が加わっています。健康になったものだなああ。

やってきたリリィ。猫草をちぎって差し上げます。

ほれほれほれ～

ぐわしっ

では皆様、今日も一日中良い気分でお過ごしになりますように。

こんにちは、あんです。

早起きモーニングページ計画は成功しました。いい気分です(たららん！)。

6時前にもう目が覚めてしまい寝転んだまま脳の排水が始まったため、モーニングページを書くことにしました。身体はまだベッドから起き出したくなかったので、お布団の上で、スフィンクスのポーズで始めました。字がめちゃくちゃだけどお構い無し。眼鏡の目がノートに近くて見え辛いのと首が凝ってくるのとで、途中2回ほど中断してベッドでごろごろしながらも、ちゃんと3ページ、頭へ新たな情報を入れる前に書き終えました。

<脳の排水>

朝、自然に目を覚まし、そのまま寝床から起き上がらず目を閉じるなどして外界からの刺激を受けないままじっとしていると、頭の中にいろんな思考が自然に浮かんできます。私はこれが、脳が排水をしている状態、と捉えています。その時の自分の、一番ピュアな思考が、覚醒し始めた脳から流れ出てくる感じ。

<モーニングページ>

アーティストウェイの筆者ジュリア・キャメロンは、朝、目が覚めてすぐ、瞑想もせず、コーヒーも淹れないで、とにかくすぐに浮かんでくる思考を、ノートに3ページ直筆で書き出すことを薦めています。しかも、特に読み返すわけでもなくただ書くだけで、字や文が後で読めないくらい寝ぼけてていい。

<スフィンクスのポーズ>

陰ヨガを始めてから、それまでに比べて体の調子により気を配ることができるようになりました。まだ、気を配るだけで、的確な対処が出来るところまでは行ってないのですが…。ベッドでごろごろしながら、例えば脇をこのくらい伸ばしたらこの辺りがこう感じる、とか、スフィンクスのポーズなら、腰が重くなってきたからそろそろ体を真っ直ぐに伸ばそうとか、仰向けになろうとか、自分の体の状態が細かいレベルまでわかるような気がしてくるのは、いかにも自分を大切にできている気がして、いい気分です。

さあ今日これからはどう過ごそう。このところ陽射しがきつく、服で防御していない部分の肌が赤くひりひりしています。夏至まで2日。きっと夏至を過ぎるとあっという間に日が短くなるので、今しばらくの辛抱だなあ。今日は日曜なので、日焼け止めも何も塗らず、外へは出ず、窓にフィルムを貼っている部屋の中でずっと過ごすつもりです。あっ実は今日はまだコーヒーを淹れてない。代わりに優しい味の玄米茶を淹れて、溜まっている読書でもしようかなと目論んでいます。

皆様、今日も良い1日でありますように。